Το τέλος του καλοκαιριού και οι αρχές του φθινοπώρου είναι η ώρα να ζήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής βασισμένο σε ζουμερά φρούτα καρπουζιού. Η δίαιτα καρπουζιού μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και για τον καθαρισμό του σώματος από τοξικές ενώσεις. Θετική δυναμικήμπορεί να επισημανθεί σε λίγες ημέρες. Πώς να διαμορφώσετε σωστά μια δίαιτα για διατροφή ημέρες και τι απειλεί την κατάχρηση καρπουζιών; Με τι συνδυάζεται τέλεια το μούρο και πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε; Κριτικές για απώλεια βάρους, το αναμενόμενο αποτέλεσμα και νόστιμοέχουμε συλλέξει επιλογές διατροφής σε αυτό το άρθρο.
Η βάση της διατροφής είναι ο πολτός ενός ώριμου καρπουζιού. Είναι ο πολτός που θα πρέπει να είναι ικανοποιημένος καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία διατροφικών επιλογών, οι οποίες, εκτός από το καρπούζι, μπορεί να περιλαμβάνουνπροϊόντα πρωτεΐνης, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα και δημητριακά.
Λόγω της χαμηλής ενεργειακής του αξίας, το πόσιμο καρπούζι δημιουργεί έλλειμμα θερμίδων, το οποίο συμβάλλει στην ταχεία απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα γλυκόζης - καταστέλλει την πείνα και σας επιτρέπει να επιβιώσετε από διατροφικούς περιορισμούςεύκολα και χωρίς διακοπή.
Ποιος είναι η δίαιτα για
Το πρόγραμμα απώλειας βάρους καρπουζιού θεωρείται μια επιλογή διατροφής αποτοξίνωσης. Αυτή η τροφή έχει ως στόχο να απαλλαγεί από τοξίνες και τοξίνες, οι οποίες τείνουν να συσσωρεύονται στο πεπτικό σύστημα, στα νεφρά, στο συκώτι και σε άλλα εσωτερικά όργανα.
Επομένως, η διατροφή με μούρα μπορεί να συνιστάται με ασφάλεια σε άτομα που, για διάφορους λόγους, τρώνε παράλογα για μεγάλο χρονικό διάστημα - ημιτελή προϊόντα και τρόφιμα με συντηρητικά.
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή καθαρισμού αφού τρώτε πολλά λιπαρά τρόφιμα και αλκοόλ. Κατ 'αρχήν, κάθε κάτοικος της πόλης που δεν έχει πρόσβαση σε βιολογικά τρόφιμα χρειάζεται περιοδικές δίαιτες αποτοξίνωσης. Η διατροφή θα είναι χρήσιμηκαι όλοι οι καπνιστές, των οποίων το σώμα δηλητηριάζεται από πίσσα και καπνό νικοτίνης.
Και για τους λάτρεις των πεπονιών και των κολοκυθών, η διατροφή του καρπουζιού θα είναι πραγματική ευλογία. Σε τελική ανάλυση, σας επιτρέπει να χάσετε βάρος όχι μόνο αποτελεσματικά, αλλά και με ευχαρίστηση. Η κλασική μονο-δίαιτα είναι κατάλληλη όταν πρέπει να αποκτήσετε γρήγορα φόρμα για ένα σημαντικό γεγονός.
Σημαντικό! Η δίαιτα καρπουζιού θα πρέπει να οργανωθεί μόνο στην «υψηλή» περίοδο πεπονιού - από τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα εποχιακά φρούτα περιέχουν τη λιγότερη ποσότητα νιτρικών επικίνδυνων για την υγεία.
Ποιος δεν είναι κατάλληλος για τη δίαιτα
Δεν συνιστάται να περιορίσετε τον εαυτό σας στο φαγητό και να καθίσετε σε μονο-δίαιτες, που περιλαμβάνουν καρπούζι:
- έγκυες γυναίκες;
- θηλάζουσες μητέρες;
- έφηβοι κάτω των 18 ετών.
Η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για ασθενείς που έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση ή σοβαρή μολυσματική ασθένεια. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, είναι καλύτερο να προσέχετε μια θρεπτική διατροφή στην οποία τηρείται ο φυσιολογικός κανόνας των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών.
Για μια περίοδο υψηλού σωματικού και ψυχικού στρες, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τη διατροφή - θα μειώσει την απόδοση, θα προκαλέσει βλάβη και απάθεια. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, όπου η δίαιτα είναι πιο ποικίλη.
Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το καρπούζι προκαλεί συχνή ώθηση στην τουαλέτα, επομένως, ελλείψει κατάλληλων συνθηκών υγιεινής, η διατροφή πρέπει να αναβληθεί, για παράδειγμα, για ένα σαββατοκύριακο ή διακοπές.
Συχνές Ερωτήσεις σχετικά με τη Διατροφή
Πόσο καρπούζι μπορείτε να φάτε σε μια μέρα;
Υπάρχουν διάφορες προσεγγίσεις για τον υπολογισμό της ημερήσιας πρόσληψης μούρων. Ορισμένες πηγές παρέχουν τα ακόλουθα δεδομένα: 1 κιλό πολτού καρπουζιού ανά 10-15 κιλά βάρους. Ωστόσο, με υψηλή παχυσαρκία, ένα άτομο που χάνει βάρος είναι απλώς μη ρεαλιστικό να συμμορφωθεί με ένα τέτοιο ποσοστό. Και το συνολικό περιεχόμενο θερμίδωντα τρόφιμα που καταναλώνονται θα είναι υψηλά. Επομένως, η βέλτιστη τιμή είναι 2 κιλά καθαρού πολτού την ημέρα. Αυτή η ποσότητα θα είναι αρκετή για φαγητό, παρατηρώντας τη φυσιολογική ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Με ποια προϊόντα δεν λειτουργεί το καρπούζι;
Είναι πολύ ανεπιθύμητο να καταναλώνετε γλυκά, λιπαρές τροφές και αλκοόλ με καρπούζι. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει την αποτελεσματικότητα της διατροφής, αλλά θα οδηγήσει σε σοβαρή πεπτική διαταραχή.
Πόσες ημέρες μπορείτε να κάνετε δίαιτα;
Η διάρκεια της κλασικής μονο-δίαιτας, η οποία προϋποθέτει την παρουσία μόνο καρπουζιού στη διατροφή, θα πρέπει να είναι το πολύ 5 ημέρες. Εάν πρόκειται να ακολουθήσετε τη διατροφή για περισσότερο, συμπληρώστε το καρπούζι με καφέ ψωμί, πρωτεϊνικά τρόφιμα, τυρί cottage και δημητριακά. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας μπορεί να αυξηθεί σε 14 ημέρες.
Πόσο υγρό μπορείτε να πίνετε;
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε τακτικά καθαρό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Δεν είναι επιθυμητό να πίνετε καφέ, χυμούς, γλυκά ποτά, αλλά επιτρέπεται το αδύναμο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ένα καρπούζι είναι ουσιαστικά ένα στερεό νερό, ο κανόνας μεθυσμένοςτο καθαρό νερό μπορεί να μειωθεί σε 1 λίτρο την ημέρα.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα καρπούζι;
Το καρπούζι είναι τροφή με χαμηλές θερμίδες. 100 g πολτού καρπουζιού περιέχουν περίπου 30-40 kcal. Συγκριτικά, 100 g ψωμιού - 265 kcal, 100 g μπανάνας - 90 kcal, σε ένα ποτήρι κεφίρ - 120 kcal.
Υπάρχουν κανόνες για την κατανάλωση καρπουζιών;
Τα πεπόνια που αγοράστηκαν είναι επικίνδυνα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης νιτρικών αλάτων. Επομένως, είναι καλύτερο να αποκτήσετε φρούτα κατά την περίοδο αιχμής - ξεκινώντας από τα μέσα Αυγούστου. Η κομμένη φέτα πρέπει να τρώγεται, υποχωρώντας 2-3 cm από τη φλούδα, όπου υπάρχουν τα περισσότερα νιτρικά άλατα. Αποθηκεύστε το κομμένο καρπούζιστο ψυγείο επιτρέπεται όχι περισσότερο από μια ημέρα.
Πόσα κιλά πραγματικά να χάσουν βάρος;
Η διατροφή του καρπουζιού για την απώλεια βάρους είναι διαφορετική στην αποτελεσματικότητα. Όλα εξαρτώνται από τη διάρκεια των ειδικών γευμάτων και συμπληρωμάτων με τη μορφή άλλων τροφίμων. Θα είναι δυνατόν να μειωθεί το βάρος κατά 3-4 κιλά σε 5 ημέρες και εάν ακολουθήσετε σωστά τη δίαιτα για 14 ημέρες, τότε θα παρατηρήσετε απώλεια 10 κιλών.
Τι να κάνετε εάν δεν μπορείτε να χάσετε βάρος;
Εάν το βέλος του υπολοίπου δείχνει πεισματικά την προηγούμενη εικόνα κατά τις πρώτες 2-3 ημέρες, μην ανησυχείτε. Κατά κανόνα, την πρώτη φορά που το σώμα προσαρμόζεται και ανασυγκροτείται σε μια νέα διατροφή. Την τρίτη ή τέταρτη ημέρα, το σωματικό βάρος πρέπει να μετακινηθεί από το νεκρό κέντρο.
Ποιος είναι ο ελάχιστος χρόνος διατροφής;
Η δίαιτα καρπουζιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους σε λειτουργία μιας ημέρας - η λεγόμενη εκφόρτωση. Μικρές ρυθμίσεις βάρους (έως 1, 5-2 kg) μπορούν να επιτευχθούν σε δύο ημέρες διατροφής καρπουζιού.
Υπάρχουν πολλές βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες στο καρπούζι;
Η συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων στο καρπούζι είναι χαμηλή. Ο πολτός περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες C, A, E, PP, B9, B6, B2, B1. Από τα μέταλλα της σύνθεσης, το κάλιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο μπορούν να σημειωθούν ιδιαίτερα. Αλλά ο καρπός είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και λυκοπένιο - αυτή είναι μια οργανική ένωσηεκτελεί τη λειτουργία ενός αντιοξειδωτικού και προλαμβάνει τις παθολογίες του καρκίνου.
Αναγνώσεις
Λαμβάνοντας υπόψη τις ενδείξεις για μια δίαιτα, αξίζει να επισημάνουμε ποια οφέλη αναμένονται από τη διατροφή του καρπουζιού:
- Το
- σάς επιτρέπει να χάσετε αποτελεσματικά το βάρος σας σε σύντομο χρονικό διάστημα.
- Λόγω του διουρητικού του αποτελέσματος, καθαρίζει τα κύτταρα από τοξίνες.
- ανακουφίζει το οίδημα και μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Το
- έχει καθαρτικό αποτέλεσμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, βοηθά στην αποφυγή δυσκοιλιότητας, ομαλοποιεί την πέψη.
- παρέχει στον οργανισμό βιταμίνες και μέταλλα. Το
- έχει αντικαρκινικές και χολερετικές ιδιότητες.
Πρακτικά οφέλη της διατροφής καρπουζιού:
- καθιστά δυνατή την απώλεια βάρους με ευχαρίστηση, ειδικά για τους λάτρεις των καρπουζιών.
- αποκλείει την πείνα καλά, αν και το αποτέλεσμα διαρκεί λίγο.
- τα καρπούζια είναι ένα προσιτό και φθηνό προϊόν στη σεζόν.
- τα φρούτα δεν απαιτούν μαγείρεμα - αρκεί να αγοράσετε την απαιτούμενη ποσότητα καρπουζιών και το τελικό πιάτο θα είναι πάντα διαθέσιμο.
- δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες.
Αντενδείξεις
Η δίαιτα καρπουζιού είναι επικίνδυνη για τη διουρητική της δράση, η οποία είναι επιβλαβής κυρίως για τα νεφρά. Ο κίνδυνος έγκειται επίσης στα νιτρικά άλατα, τα οποία είναι κορεσμένα με φρούτα που καλλιεργούνται με την υποστήριξη μεγάλης ποσότητας λιπασμάτων. Τα μειονεκτήματα της διατροφής είναι υψηλά ποσοστά. γλυκαιμικός δείκτης - ικανοποιεί την πείνα γρήγορα, αλλά όχι για πολύ.
Επομένως, απαγορεύεται να ακολουθείτε τη δίαιτα καρπουζιού με τέτοιες διαγνώσεις:
- ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και πέτρες στα νεφρά - προκαλεί κολικό και επιδείνωση της φλεγμονής.
- σακχαρώδης διαβήτης - προκαλεί απότομες σταγόνες σακχάρου στο αίμα.
- παθολογία του παγκρέατος - επηρεάζει την εκκριτική λειτουργία.
- ασθένειες του πεπτικού συστήματος (κολίτιδα, εντεροκολίτιδα, οποιαδήποτε μορφή διάρροιας) - επιδεινώνει τη διαταραχή, επιβραδύνει τη διαδικασία επούλωσης.
Βίντεο
Σημαντικό! Η δίαιτα καρπουζιού επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο από υγιείς ανθρώπους, χωρίς παθολογίες των νεφρών, του παγκρέατος και του πεπτικού συστήματος.
Επιλογές δίαιτας καρπουζιού
Η κλασική έκδοση της δίαιτας καρπουζιού είναι να καταναλώνετε μόνο καρπούζια. Το ημερήσιο επίδομα πρέπει να χωριστεί σε πολλά γεύματα - από 3 έως 6. Μεταξύ των γευμάτων καρπούζι, επιτρέπεται να πίνει καθαρό νερό ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Αυτή η επιλογήη τροφοδοσία είναι αρκετά δύσκολη και είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Για να κάνετε την απώλεια βάρους πιο άνετη, συνιστάται ο συνδυασμός καρπουζιού με άλλους τύπους προϊόντων.
Διατροφή πρωτεΐνης καρπουζιού
Ο συνδυασμός ζουμερών φρούτων και υγιών πρωτεϊνών σας επιτρέπει να χάσετε έως και 6 κιλά υπερβολικού βάρους. Και χάρη στην ποικιλία της δίαιτας, είναι δυνατό να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 10 ημέρες.
Ιδανικά προϊόντα:
- άπαχο κρέας διατροφής - κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, κουνέλι;
- θαλασσινά ψάρια με λευκό και κόκκινο κρέας - τόνος, ροζ σολομός, σολομός;
- γαλακτοκομικά προϊόντα - αποβουτυρωμένο γάλα και τυρί cottage, σκληρό τυρί, φυσικό γιαούρτι.
- ασπράδια αυγών.
Καρπούζι-κεφίρ
Διάρκεια της δίαιτας - 3 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά. Η αποτελεσματικότητα αυτού του προγράμματος σχετίζεται με το διουρητικό αποτέλεσμα τόσο του καρπουζιού όσο και του κεφίρ. Το αδυνάτισμα παρέχεται αφαιρώντας την περίσσεια υγρού και αυξάνοντας την ταχύτηταπέψη.
Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να πίνετε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά (όχι περισσότερο από 1%) και να τρώτε πολτό καρπουζιού. Οι ιδανικές αναλογίες προϊόντων είναι 250 g καρπουζιού και 250 ml κεφίρ, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται κάθε 3 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Καρπούζι και πεπόνι
Μια δίαιτα στην οποία το καρπούζι συμπληρώνεται με πεπόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιλογή για μια ημέρα νηστείας. Δεν πρέπει να βασίζεστε στην ταχεία απώλεια βάρους. Θα χάσετε το πολύ 1, 5 κιλά, αλλά η κοιλιά θα φύγει και η μέση θα γίνει πιο λεπτή. Σε μια ημέρα νηστείας, είναι απαραίτητοεναλλάξτε τη χρήση πεπονιού και καρπουζιού - φάτε 250 g φρούτων κάθε 3 ώρες. Πίνετε καθαρό νερό κατά τη διάρκεια των διαλειμμάτων, αλλά μην αναμειγνύετε και τις δύο καλλιέργειες στο ίδιο γεύμα.
Διατροφή καρπουζιού με μαύρο ψωμί
Η διατροφή διαρκεί 10 ημέρες. Με αυστηρή τήρηση της διατροφής, είναι δυνατό να "λιώσει" έως 1 κιλό βάρους κάθε μέρα. Έτσι, κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να υπολογίζετε σε μείον 10 κιλά του αρχικού σωματικού βάρους. 1-2 φέτες προστίθενται σε κάθε μερίδα καρπούζιψωμί - σίκαλη ή πίτουρο. Όλα τα άλλα τρόφιμα αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.
Καρπούζι-στάρπη
Για όσους αισθάνονται πεινασμένοι, καταναλώνουν μόνο καρπούζι, συνιστάται να προσθέσετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή. Η ημερήσια τιμή του τυριού cottage είναι 500 g, το καρπούζι είναι 1, 5-2 kg. Ολόκληρος ο όγκος των προϊόντων χωρίζεται σε ίσα μέρη και καταναλώνεται ξεχωριστά σεκαθόλη την μέρα. Μια άλλη επιλογή διατροφής είναι η κοινή κατανάλωση τροφίμων, αλλά μόνο το πρωί. Μετά από 15 ώρες, χρειάζεται μόνο να φάτε τυρί cottage. Η διάρκεια της δίαιτας μπορεί να είναι οποιαδήποτε, αλλά όχι μεγαλύτερη από μία εβδομάδα. Η απώλεια βάρους είναι πραγματική έως 7 κιλά.
Καρπούζι-φαγόπυρο
Το χυλό φαγόπυρου έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και υψηλή θρεπτική αξία. Συμπληρώνοντας τη διατροφή του καρπουζιού με φαγόπυρο, μπορείτε να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας, αλλά ταυτόχρονα να απαλλαγείτε από 3-4 κιλά την εβδομάδα. Για την ημέρα, πρέπει να προετοιμάσετε την ημερήσια τιμή καρπουζιού και 1 κιλό μαγειρεμένουχυλός. Το κουάκερ μαγειρεύεται σε νερό και χωρίς λάδι. Την ημέρα αυτή, επιτρέπεται να τρώει σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, να πίνει πράσινο τσάι, μεταλλικό νερό και καθαρό νερό με λεμόνι.
Ρύζι-καρπούζι
Το ρύζι μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τους διατροφικούς περιορισμούς πιο εύκολα για το δικό σας βάρος και οφέλη για την υγεία. Είναι καλύτερα να επιλέξετε «υγιείς» ποικιλίες ρυζιού - καφέ ή άγρια. Η βέλτιστη διάρκεια της διατροφής καρπούζι-ρυζιού είναι 4 ημέρες. Αναμενόμενο αποτέλεσμα - μέγιστη απώλεια βάρους3-4 κιλά. Η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει 100 γραμμάρια κουάκερ για καθένα από τα τρία γεύματα και 2 κιλά μούρα.
Σημαντικό! Η μέση απώλεια βάρους όταν ακολουθείτε δίαιτα καρπουζιού τριών ημερών είναι 2 κιλά. Εάν είναι επιθυμητό, το πρόγραμμα μπορεί να επαναληφθεί μετά από μία εβδομάδα.
Καρπούζι μήλου
Η διατροφή στα μήλα και τα καρπούζια διαρκεί 5 ημέρες, ενώ η απώλεια βάρους θα είναι αισθητή - έως 5-6 κιλά ανά πορεία. Οι αναλογίες των προϊόντων πρέπει να επιλέγονται σε αναλογία 1 έως 1, 5 - δηλαδή, 1, 5 κιλά καρπούζι (χωρίς το φλοιό) λαμβάνονται για 1 κιλό μήλων. Τα μήλα τρώγονται καλύτερα φρέσκα, αλλάΑν ο χυμός τους είναι μάλλον ξινός, τα φρούτα μπορούν να ψηθούν. Δεν είναι επιθυμητή η τοποθέτηση μερικών γεμισμάτων (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα) σε ψημένα μήλα.
Αγγούρι-καρπούζι
Το πρόγραμμα απώλειας βάρους αγγουριού-καρπουζιού χαμηλών θερμίδων είναι κατάλληλο για όλους όσους πρέπει να απαλλαγούν από 5 κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τέτοια αποτελέσματα είναι αρκετά εφικτά σε 5 ημέρες διατροφικής διατροφής. Ο ημερήσιος κανόνας των 2-2, 5 kg καρπουζιού χωρίζεται σε 5 δόσεις. Τα αγγούρια τρώγονταιδεύτερο πρωινό (3 κομμάτια), απογευματινό τσάι (3 κομμάτια) και για δείπνο με καρπούζι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα smoothie (σορμπέ) με την προσθήκη χυμού μέντας και λεμονιού.
Τερματισμός της διατροφής
Η σταδιακή έξοδος από τη δίαιτα καρπουζιού αποτελεί εγγύηση ότι τα χαμένα κιλά δεν θα επιστρέψουν και ότι η κατάσταση της υγείας θα είναι φυσιολογική. Η ποσότητα του καρπουζιού που καταναλώνεται μειώνεται σταδιακά για τις επόμενες 3 ημέρες, την 4η ημέρα ο πολτός μπορεί να ακυρωθεί εντελώς.
Από την πρώτη μέρα, αυξάνουν την ποσότητα των φρέσκων λαχανικών στη διατροφή - θα έρθουν να αντικαταστήσουν το καρπούζι. Το περαιτέρω μενού θα εξαρτηθεί από την παραλλαγή της επιλεγμένης διατροφής. Εάν υπήρχε τυρί cottage (κεφίρ), εισάγονται δημητριακά και κρέας, εάν ακολουθήθηκε δίαιτα πρωτεΐνης, εισαγάγετεκουάκερ κ. λπ. Μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας σε μια εβδομάδα, προσπαθώντας να τηρήσετε τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής.